Thailand Travel Guide

You are browsing the archives of 2008 February.

source:bangkokbeat.com
The impression you will get from Khaosan road is hard to describe as a place or an attraction. It is filled with lives, businesses and stories from around the world passed from one to another even though Khoasand road is technically just a small road in Bangkok.
What make Khaosand road [...]

สลัดกุ้ง อะโวคาโด น้ำใสบัลซามิค
source: สโมสรสุขภาพ mcot.net
อะโวคาโด
อุดมด้วยโปแตสเซี่ยม และวิตามิน E ช่วยบำรุงผิว มีสานต้านอนุมูลอิสระ และยังมีโปรตีนสูงกว่าผลไม้สดอื่นๆ
ผักชีลาว
แก้ร้อนใน กระหายน้ำ แก้สะอึก และคลื่นไส้ วินเวียน มีวิตามิน A สูง ช่วยในการทำงานของกระเพาะอาหาร

ส่วนผสม
1. กุ้งแชบ๊วย, อะโวคาโด
2. มะกอกดำ / เขียว
3. ผักชีลาว, พริกหวานสามสี
4. สลัดผักรวม, ไข่ต้ม
5. น้ำสลัดบัลซามิค

สลัดกุ้ง อะโวคาโด น้ำใสบัลซามิค
สลัดจานนี้ อาจจะดูแปลกหูแปลกตาซักหน่อย เพราะว่าใช้อะโวคาโด เมื่อ 2 ปีที่แล้วบ้านเรายังนำเข้ามา แต่เดี๋ยวนี้เราสามารถปลูกได้ทางภาคเหนือ อะโวคาโดมีถิ่นกำเนิดที่ เม็กซิโก แต่ปัจจุบันได้ขยายไปทั่วโลก อะโวคาโดเป็นผลไม้แต่เป็นผลไม้ที่มีไขมันอิ่มตัวสูงเหมือนกับทุเรียน เพียงแต่อะโวคาโดนั้นไม่หวาน
เพราะฉะนั้นอาหารอะไรก็แล้วแต่ที่เราใช้อะโวคาโดจะมีรสชาติมันในตัว
ส่วนน้ำใสที่ใช้คือ น้ำใสบัลซามิค เขาจะแพงกว่าน้ำสลัดต่างๆ เพราะว่าในการทำต้องใช้เวลามาก เวลาหมักอย่างน้อย 5 ปีที่ดีคือราวๆ 20 ปี เขาจะใช้องุ่นที่หมักเหล้าไวน์มาหมัก ยิ่งนานเท่าไร ก็ยิ่งอร่อยเท่านั้น จะหมักในโอ่งที่เป็นไม้ เพราะฉะนั้น [...]

Bangkok - กรุงเทพมหานคร
source: siamimage.com
photo: transasiaexpedition.com

กรุงเทพฯ เดิมเรียกชื่อกันว่า เมืองบางมะกอก นานเข้า จึงเพี้ยนเป็น บางกอก ครั้นต่อ มา เมื่อพระบาทสมเด็จพระพุทธยอดฟ้าจุฬาโลกมหาราช ทรงปราบดาภิเษกเป็น ปฐมกษัตริย์ แห่ง ราชวงศ์จักรี แล้ว ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้สร้าง กรุงเทพฯ ขึ้นเป็น เมืองหลวง ใหม่แทน กรุงธนบุรี โดยทรงประกอบพิธีตั้งเสาหลัก เมืองเมื่อวันที่ 21 เมษายน 2325 เสด็จขึ้นเสวยราชสมบัติ เมื่อวันที่ 13 มิถุนายน 2325 แล้วพระราชทานนามพระ นครนี้ว่า

" กรุงเทพมหานครบวรรัตนโกสินทร์มหินทรายุ- ธยามหาดิลกภพนพรัตน์ราชธานีบุรีรมย์อุดมราชนิเวศน์มหาสถาน อมรพิมานอวตารสถิต สักกะทัตติยะวิษณุกรรม- ประสิทธิ์"
ต่อมารัชกาลที่ 4 ทรงเปลี่ยนนามตรงบวรรัตนโกสินทร์ เป็น " อมรรัตนโกสินทร์ " ต่อมาเมื่อวันที่ 22 ธันวาคม 2514 รัฐบาลได้มีประกาศคณะปฏิวัติฉบับที่ [...]

Bangkok City Tour
รถรางชมเมือง รอบเกาะรัตนโกสินทร์
กรุงเทพมหานคร​ได้จัดให้มีการส่งเสริมการท่องเที่ยวในพื้นที่กรุงเทพมหานคร ภายใต้โครงการเสน่ห์กรุงเทพซึ่งเป็น​การรวบรวมเสน่ห์ของกรุงเทพมหานครที่มีอยู่อย่างหลากหลายมา​เผยแพร่ให้เป็นที่รู้จักเพิ่มมากขึ้น​โดยจัดกิจกรรมการท่องเที่ยวในรูปแบบต่างๆ ​เพื่อดึงดูดความสนใจ​โดยเฉพาะ​การท่องเที่ยวด้วยรถราง​ซึ่งได้เปิดเส้นทางการ​เดินรถรางมา​แล้ว 1 สาย คือ สายสี​แดงย่านเยาวราช ​เขตสัมพันธวงศ์ ​และ​ในวันนี้​ป็นการเปิดเส้นทางใหม่ คือ รถรางสายสี​เหลือง รอบเกาะรัตน​โกสินทร์ ​เขตพระนคร ​ซึ่ง​เป็นย่านประวัติศาสตร์ที่สำคัญ ​และ​เป็น​เสน่ห์ทางวัฒนธรรมที่ล้ำค่า คู่ควร​แก่​การอนุรักษ์​และส่ง​เสริม​ให้​เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง
ครั้งนี้เป็นการเปิดเส้นทางรถรางสายสีเหลือง ย่านรอบกรุงรัตนโกสินทร์ โดยทางผู้ว่ากรุงเทพมหานคร เป็นผู้เปิดงาน ซึ่งพื้นที่รอบกรุงรันโกสินทร์ เป็นย่านประวัติศาสตร์ ที่สำคัญ พระบรมมหาราชวังที่งดงาม พิพิธภัณฑ์ที่น่า​เรียนรู้ อุทยานอัน​เก่า​แก่ ​แหล่งอาหาร​การกินที่​เลื่องชื่อ ตลอดจนสถานที่สำคัญที่มีประวัติ​ความ​เป็นมาที่น่าศึกษาอีกหลาย​แห่ง
กรุงเทพมหานครหวังให้รถรางสายนี้ช่วยในการส่งเสริมการท่องเที่ยวและสร้างรายได้ให้กับผู้ประกอบการธุรกิจ ผู้ค้า และชาวชุมชนในย่านดังกล่าวเพิ่มมากขึ้น สำหรับเส้นทางการเดินรถรางสายรัตนโกสินทร์ มีระยะทางประมาณ 5 กิโลเมตร เริ่มจากบริเวณลานน้ำพุ ด้านเหนือท้องสนามหลวงตรงข้ามพระบรมมหาราชวัง ไปตาม ถ.หน้าพระธาตุ ผ่านกองการท่องเที่ยว เข้า ถ.พระอาทิตย์ ผ่านสวนสันติชัยปราการ ไป ถ.ข้าวสาร เข้า ถ.ราชดำเนินกลาง ผ่านศาลเจ้าพ่อเสือ ไปเสาชิงช้า ออกอนุสาวรีย์ประชาธิปไตย ไปสนามหลวง ผ่านกระทรวงกลาโหม ไปปากคลองตลาด ท่าเตียน [...]

Tips for Romantic Trips
Courtesy of FineLiving.com
Photo: sojourns.com - Pamalican island, Philipines
 
1. Inquire about who’s next door so you don’t end up with noisy neighbors.
2. Items like candles, massage oils and a favorite CD can help set the  mood.
3. A chauffeured ride to the airport is a romantic way to start your trip.
4. Ask the chef [...]