Archive for August 2008
You are browsing the archives of 2008 August.
พิพิธภัณฑ์บางกอก
Bangkok Folk’s Museum
source: Sideway
พิพิธภัณฑ์ชาวบางกอก ที่เรารู้จักกันในทุกวันนี้ ภายใต้ชื่อของ พิพิธภัณฑ์ท้องถิ่นกรุงเทพมหานคร เขตบางรัก
ชื่อ ‘บางกอก’ ซึ่งถูกเรียกตามทัศนะของฝรั่งในที่ดินบริเวณนี้ บ้านโบราณที่ไม่ยอมถูกขายไปเป็นตึกแถวเหมือนอย่างในละแวกเดียวกัน ตามความประสงค์ของ รศ.วราพร สุรวดี พิพิธภัณฑ์นี้เป็นเสมือนตัวแทนในสมัยที่ยังไม่เฟื่องฟู จึงหลงเหลือสิ่งที่บอกถึงความเป็นมาของคนที่นี่ได้เป็นอย่างดีราวกับว่าเป็น พิพิธภัณฑ์ที่มีชีวิต ราวกับว่ามีคนอาศัยอยู่จริง…
ถนนย่านธุรกิจที่สำคัญของไทยกับวัฒนธรรมที่หลั่งไหลเข้ามาทำให้ ‘ถนนใหม่’ ซึ่งได้รับพระราชทานจากรัชกาลที่ 4 ว่า ‘ถนนเจริญกรุง’ นับเป็นถนนสายวัฒนธรรมที่ทรงเสน่ห์ที่สุดสายหนึ่งของกรุงเทพฯก็ว่าได้ ตลอดระยะทางที่เราเดินลัดเลาะไปเพื่อให้ถึงจุดหมายปลายทางอย่างที่ได้ตั้งใจ ไว้ เราจะพบกับแหล่งร้านอาหาร ร้านค้าริมข้างทางที่ยังแสดงถึงความเป็นอยู่ในสมัยนั้น ชาวต่างชาติและชาวไทยที่เดินขวักไขว่เข้าร้านอาหาร บนถนนสายแรกที่สมคำร่ำลือถึงเรื่องความอร่อยแบบต้นตำรับ
จากความจริงที่ว่าบางกอกหรือกรุงเทพมหานครเป็นเมืองใหญ่แห่งความทันสมัยและ ไม่เคยหลับใหลใครต่อใครต่างก็หลั่งไหลและแวะเวียนกันมาพิสูจน์ว่าจะจริงดัง คำร่ำลือ บ้างก็พูดกันไป เสน่ห์ของนครใหญ่ที่มีความทันสมัยย่อมต้องมีกลิ่นอายและเสน่ห์ของความเป็น ไทยสมัยโบราณที่ซุกซ่อนรอให้เราไปค้นหาอย่างเปิดเผย และวันเดย์ทริปในวันนี้เราก็ได้ค้นพบเสน่ห์ของสถานที่ที่แตกต่างจากภาพที่ เราเห็นกันจนชินตาในถนนสายเก่าอย่างถนนเจริญกรุงเข้าแล้ว
ถึงถิ่นบางรักกับพิพิธภัณฑ์ชาวบางกอก
แล้วการเดินทาง (เท้า) ก็มาสิ้นสุดตรงปากซอยทางเข้าเจริญกรุง 43 ซึ่งเดินเข้ามาอีกประมาณ 300 เมตรตามที่อยู่ที่ได้จดมา หากจุดหมายปลายทางของเราอยู่ทางขวามือก็จะพบกับรั้วยาวหน้าบ้าน ขวามือเป็นประตูทางเข้า และซ้ายมือคือป้ายบอกการเดินมาถึง ‘พิพิธภัณฑ์ชาวบางกอก’
เมื่อมาถึงพิพิธภัณฑ์ชาวบางกอกคุณจะพบป้ายหน้าประตูที่บอกให้กดกริ่ง เพื่อขอเข้าชมพิพิธภัณฑ์ พร้อมกับคนเปิดประตูและสุนัขสีขาวหนึ่งตัววิ่งออกมาเห่าต้อนรับ ราวกับว่าเราเป็นแขกที่มาเยือนเจ้าของบ้านหลังนี้ อาการรู้สึกตื่นเต้นกับสิ่งที่ไม่เคยพบคงเกิดขึ้นได้กับทุกคน
ใครจะรู้บ้างว่าย่างก้าวแรกที่เข้าประตูบ้านพิพิธภัณฑ์ชาวบางกอก ที่มีพื้นที่สีเขียวอยู่ใจกลางกรุงเทพฯ [...]
โรคกระเพาะอักเสบ
โรคกระเพาะอักเสบ Peptic Disease
source: รายการตะลุยโรงหมอ
รศ. นพ. นุสนธิ์ กลัดเจริญ
(ู้เชี่ยวชาญระบบกระเพาะอาหาร และตับ โรงพยาบาลบำรุงราษฏร์
โรคกระเพาะอักเสบ คือภาวะกระเพาะอาหารเกิดการอักเสบ บวม แดง ซึ่งเกิดจากกระเพาะอาหารถูกบางสิ่งรบกวน ทำให้เกิดการระคายเคืองขึ้น จนเยื่อบุกระเพาะเกิดเป็นผื่น และอักเสบซึ่งถ้าปล่อยทิ้งไว้ ก็อาจลุกลามกลายเป็นแผลในกระเพาะอาหารได้
ปกติแบคทีเรียส่วนใหญ่เมื่อถึงกระเพาะมักจะตายหมดเพราะว่ากระเพาะอาหารมีน้ำย่อยซึ่งมีฤทธิ์เป็นกรด ซึ่งฆ่าเชื้อได้แต่มีแบคทีเรีย Helicobacter pylori ซึ่งวิวัฒนาการทนกรดในกระเพาะอาหารได้ แต่เดิมเรามักจะเชื่อกันว่าโรคกระเพาะอาหารอักเสบ โรคแผลในกระเพาะอาหาร เกิดจากกรดออกมามากเกินไป ทำลายเยื่อของตัวเอง แต่จริงๆ แล้วเกิดจากเชื้อ Helicobacter pylori
สรุปสาเหตุที่ทำให้กระเพาะอาหารอักเสบ
1. อาหาร หรือยาบางชนิด เช่น ยาแอสไพริน หรือยาแก้ปวดข้อ ปวดกระดูก
2. แบคทีเรีย โดยปกติแบคทีเรียจะไม่สามารถทนกรดในกระเพาะอาหารได้ แต่ยกเว้นแบคทีเรียที่ชื่อ Helicobacter pylori ซึ่งส่งผลให้กระเพาะเกิดการอักเสบได้
3. มีกรดในกระเพาะมากเกินไป
โรคกระเพาะอักเสบ จะปวดแน่น ตรงกลางท้องช่วงบน อาการพวกนี้จะแตกต่างกันตามเกณฑ์อายุ ยิ่งอายุมากอาการของโรคยิ่งน้อย
การรักษา
จุดประสงค์ของการรักษากระเพาะอาหารอักเสบ คือ
1. บรรเทาอาการปวดท้อง
2. รักษาการอักเสบของเยื่อบุกระเพาะอาหาร
3. ป้องกันการเกิดซ้ำ
4. ป้องกันภาวะแทรกซ้อน
1. การบรรเทาอาการปวดท้อง ใช้หลักการของด่างมาสะเทิ้นกรดภายในกระเพาะ [...]
Food Matters
Food Matters
Food Matters is a documentary film informing you on the best choices you can make for you and your family’s health. Helping you save time, money and effort.
In this groundbreaking documentary you’ll learn how to…
* Conquer Cancer naturally without chemo or radiation
* Overcome Depression and Mental Illness without the nasty side effects
* Prevent & [...]
เส้นบุกอบกุ้งสดเห็ดฟาง
เส้นบุกอบกุ้งสดเห็ดฟาง
source: รายการสโมสรสุขภาพ
ชนิกา จรจำรัส
นักกำหนดอาหาร
ส่วนผสม
1. เส้นบุก 1 ถุง
2. กุ้งสดขนาดกลาง 6 ตัว
3. ผักกระหล่ำปลี 1 ถ้วย
4. แครอท 1 ถ้วย
5. เห็ดฟาง 1 ถ้วย
6. ขิงแก่หั่นเป็นแว่น
7. กระเทียมตำละเอียด
8. พริกไทย บดละเอียด
9. รากผักชีทุบ 3-4 ราก
10. น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา
11. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
12. ซีอิ้วขาว
13. พริกไทยป่น
14. น้ำปล่า 1/8 ถ้วย
เส้นบุก ทำจากพืชที่มีกากใยสูงมาก ที่มีชื่อ กลูโคแมนแนน ทำหน้าที่คล้ายฟองน้ำซึ่งคอยอุ้มดักโคเลสเตอรอลต่างๆ โดยเฉพาะ โคเลสเตอรอลตัวร้าย เส้นบุกอบกุ้งสดเห็ดฟาง จะให้พลังงาน 285 แคลอรี่
http://www.youtube.com/watch?v=dmQ66OmpZx0
มะเร็งกระเพาะอาหาร
มะเร็งกระเพาะอาหาร
มะเร็งกระเพาะอาหาร Gastric Cancer โรคนี้เกิดจากมีเนื้องอกร้ายเกิดขึ้นในบริเวณช่องท้อง เนื่องจากในช่องท้องมีจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค เชื้อจุลินทรีย์นี้จะอยู่ในเยื่อบุช่องท้อง เมื่อเชื้อ Pylori bacteria เข้าไปในเยื่อบุช่องท้อง ทำให้เกิดการอักเสบเล้กน้อย และเกิดขึ้นเรื่อยๆ เมื่อถึงเวลาที่อายุมากขึ้น และเมื่อเกิดการอักเสบติดต่อกันเป็นเวลานานๆ เป็นผลให้เยื่อบุช่องท้องถูกทำลายจนทำให้บางลง เมื่อเยื่อบุช่องท้องถูกทำลาย ก็ทำให้เกิดการหลั่งของน้ำย่อยในกระเพาะอาหารมีน้อยลง และต้องใช้เวลามากขึ้นในการย่อยอาหาร ทำให้มีอาหารหลงเหลืออยู่ในช่องท้องได้ง่าย
ความจริงที่ว่าเชื้อ Pylori bacteria เป็นสาเหตุหนึ่งของการเกิดโรคมะเร็งกระเพาะอาหาร ดังนั้นการที่เรารู้ว่ามีเชื้อ Pylori bacteria อยู่หรือไม่นั้นว่าเป็นเรื่องสำคัญที่สุด ในการป้องกันโรคมะเร็งในช่องท้อง
คุณ เคยรู้สึกท้องหนักๆ บ้างหรือไม่ ?
คุณ เคยรู้สึกปวดท้องกระทันหันบ้างหรือไม่ ?
คุณ มั่นใจว่าท้องตัวเองแข็งแรงดีแค่ไหน ?
หากปล่อยทิ้งไว้แบบนี้ คุณอาจเป็นผู้โชคร้ายคนต่อไปก็ได้
source: อโรคาปาร์ตี้ วาไรตี้ไม่มีโรค
http://www.youtube.com/watch?v=Mmrzw2NGQSQ
