ซุปเห็ด
ซุปเห็ด
ซุป
เหมาะสำหรับคนป่วยที่อยู่ในระยะพักฟื้น หรือผู้สูงอายุ และเป็นอาหารอ่อนสำหรับ เด็กเล็ก เพราะย่อยได้ง่าย มีคุณค่าทางอาหารสูง
เนย
นมสด เนย และโยเกิร์ตต่างๆ มีแคลเซึ่ยม ซึ่งจำเป็นสำหรับ การสร้างกระดูกและฟันของทารก ตั้งแต่สัปดาห์ที่ 4-6
ซุปเห็ด
ส่วนผสม
1. เห็ดหอมสด
2. เนย
3. หอมหัวใหญ่
4. ครีมสด
เมื่อเอ่ยถึงซุปเห็ดเราจะมักนึกถึงซุปเห็ดแบบฝรั่งที่ใช้เห็ดฟาง แต่ซุปเห็ดจานนี้เราใช้เห็ดหอม เห็ดหอมเรามักจะคุ้นเคยกับอาหารจีน แต่ก้ได้นำมาดัดแปลงให้มาเป็นอาหาร styleฝรั่งได้ และก็ยังคงความหอมของเห็ดหอมไว้
เห็ดหอมนั้นมีประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ทางการแพทย์แผนจีน เพราะว่าช่วยบำรุงโลหิต ทำให้เลือดหมุนเวียนได้ดี
ซุปเห็ดนี้ ค่อนข้างจะมี ไขมันสูงหน่อย เพราะว่าเขาใช้ทั้งเนย และครีม เพราะฉะนั้นผู้ที่ระวังปริมาณโคเลสเตอรอลในเลือด หรือว่ากำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ จานนี้จะไม่เหมาะนัก แต่จะเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังฟื้นจากไข้ ไม่สามารถทานอาหารได้มาก
แต่อย่างไรก็ตาม ต้องการพลังงาน หรือแคลอรี่จากอาหาร อาหารจานนี้อุดมไปด้วยแคลอรี่ และพลังงาน และครีม นม ก็จะทำให้อบอุ่นในหน้าหนาวนี้ด้วย
Some very interesting and insightful thoughts. I like this.